お部屋の窓から見える高瀬川の桜も、蕾がほどけ始める季節になりました。

Suite roomに準備されているワインと、それらのワインを販売されているethelvine(エーテルヴァイン)を紹介します。

Suite roomにはワインセラーがあり、5本のワインをいつでも最適な温度でお楽しみいただけます。

 

こちらスパークリングワイン、左から

Florian Beck Hartweg / Crémant d’Alsace Brut　¥3,520

食前やオイスター• 寿司などのお料理にお楽しみ頂けるスパークリングワインです。エレガントで深みのあるフルーティーなアロマが特徴です。

 

Moutardier / Brut Carte D’or NV　¥5,670

食前・食中・食後まで、この１本で幅広くお楽しみ頂けるシャンパーニュです。

 

Benoit Lahaye / Naturessence NV　¥10,935

ブノワ・ライエは自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手です。フローラルで毅然と

した骨格のエクストラ・ブリュットです。

の3本と

 

赤ワイン

 

Meroi / Nestri 2010　¥3,690

イタリア・フリウリのワインシーンを牽引する最も旬な生産者と名高いメロイの赤ワインで

す。第一印象はコンパクトながら、徐々にチャーミングな香りが開いてきます。

 

白ワイン

 

Fond Cyprés /Le Blanc des Garennes 2011　¥5,100

柔らかいミネラル感とエレガントな果実味が特徴です。

の1本ずつになります。

お部屋から望む東山の夜景を楽しみながらグラスを傾けてみてはいかがでしょうか？

 

さて、これらのワインを販売しているのが

 

こちら、ethelvineになります

京都のレストランやバーが「料理に合うワインをセレクトしてくれる」と厚い信頼を寄せる新進気鋭のワインショップ。豊富な知識をもつオーナーとのワイン談義にも花が咲き、間違いなしの一本が選べます。ワイン好きにぜひ訪れていただきたいお店です。価格問わずすべて平等にセラーに保存される江上さんのワイン店。セレクトの視点は「ぶどうが発酵した純粋なおいしさを表現するのに、どれだけ造り手が努力しているか」だといいます。ビオを申請していない農家の掘り出し物もたくさんあります。

当ビル二階のレストランkilnのワインもこちらでセレクトされたものを取り扱っております。

 

ワインがお好きな方はお出かけの際にぜひお立ち寄りください。

お店の場所はこちらです

http://www.ethelvine.com/access_2018.htm

ETEHLVINE SHOP
ワインショップ　エーテルヴァイン

〒606-8342 京都府京都市左京区岡崎最勝寺町2-8
TEL/FAX：075-761-6577

営業時間 : 11:00 – 19:30　(定休日 ： 毎週月曜日）
※イベント等により一時閉店する場合がございます。予めご了承ください

豊かな土壌と気候の中でワインを愛する職人によって手掛けられた味わいをぜひお楽しみください。