最高の日本酒、京に集まる

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『日本酒の新しい可能性を広げる』をコンセプトに掲げ、全国で累計約5万人を動員したきき酒イベント「SAKE Spring」が今年も京都で開催されます。今年は京都随一の飲みストリートであり、本格派の料理店が揃う『木屋町・先斗町』にて、エリア一帯を飲み歩きできる新スタイルです。

※出所　http://sakesp.com/kyoto/

北は青森、南は山口まで全国から実力派蔵の酒造が誇る、約50種類の銘酒が集結します。京都からは、俳優・佐々木蔵之介さんのご実家である佐々木酒造さんや京の銘酒として名高い「神蔵」の造り手、洛中(平安京の京域内)最古の蔵元である松井酒造さん、京都伏見地区で、最も古い歴史を持ち、代表作『月の桂』が有名な‟にごり酒”と‟古酒”の元祖蔵元である増田徳兵衛商店さんなど、京都を代表する酒造さんが出店されます。他にも、言わずと知れた『獺祭』の山口県は旭酒造、日本酒の魅力を世界に広げようと洋食とのマリアージュを追究した『ORBIA』を開発された東京のWAKAZEさんなど、多様性に富んだ日本酒をお楽しみ頂けます。